隨著生活水平的上升，人們對生活的質量要求是越來越高了，尤其是在追求飲食方面，人們越來越追求色香味俱全的美食，因此，餐飲店應運而生，但是有些餐飲店的老板并不注意餐飲油煙的排放問題，不使用規定的油煙凈化設備，再加上油煙檢測的手段的限制，油煙問題遲遲得不到妥善的解決。現在有了餐飲工況監測的使用，油煙監測手段升級，油煙治理帶來了很大的希望。

飯店的油煙凈化系統改造分為油煙凈化器的安裝和油煙在線監測系統的安裝。油煙凈化器的安裝相信大家已經有所了解。但是油煙在線監測系統如何安裝呢?

先具體解釋一下油煙在線監測系統，油煙在線監測系統顧名思義是對飯店油煙的實時監測，環保部門遠程實時監測飯店油煙排放是否達標。目前油煙在線監測系統分為兩種，一種是狀態監測，即監測風機和凈化器的運行狀態。

另一種是濃度檢測，即監測飯店的油煙、顆粒物和非甲烷總烴三項濃度值。

目前北京各區的政策不同，在通州區要求安裝濃度監測。東城區免費油煙安裝在線監測系統。西城區、海淀區、大興區、豐臺區都要求安裝兩種中的一種。朝陽區、昌平區、順義區，懷柔區、密云區、延慶區目前還沒有具體的要求。

不過目前政策變化非常快，也許很快會有相關的政策出臺。由于油煙在線監測系統有一定的技術含量，后期有可能需要與環保局的在線監測平臺對接，所以大家在安裝的時候一定要認清，防止多花冤枉錢。

油煙不僅僅是對環境有污染，長久呆在油煙的環境中，對人們的身體健康也是非常有影響的，所以油煙治理的行動勢在必行。在以前是因為檢測的手段的限制，無法妥善的解決油煙問題。現在餐飲工況監測的使用，就是油煙監測手段的一種升級，在檢測方面更加得實時準確，也不會再給餐飲店老板有鉆空子的機會。